Шоколадные кексики с творожной начинкой

МММ, дорогие мои, это просто объедение! Муж был в восторге!))

кексы с начинкойНам понадобиться:

— Мука 250-270гр;

— Какао-порошок-2 ст.л.;

— Сахар 100гр-в тесто, 4 ст.л. — в начинку;

— Масло сливочное(растопленное)- 100гр.;

— Кефир-200гр;

— 2 яйца и 1 белок- в тесто, 1 желток- в начинку;

— Разрыхлитель теста-1ч.л.;

— Сода-0,5 ч.л.;

— Творог 200-250гр.

 

Приготовление:

1. Сначала для начинки: хорошо смешиваем творог, 4 ст.л. сахара и 1 желток.

2. Для теста смешиваем сначала все «мокрые» ингредиенты: кефир, 2 яйца и 1 белок, растопленное сливочное масло и сахар.

3. Потом смешиваем отдельно муку, какао, разрыхлитель и соду.

4. «Сухие» ингредиенты соединяем с «мокрыми» и перемешиваем.

5. Тесто помещаем в формочки для маффинов на 2/3 их высоты, а в середину чайной ложкой выкладываем нашу начинку, края формы оставляем свободными.

Выпекаем на 175 градусах 20 минут!шоколадные кексы

Затем все пьем чай и наслаждаемся вкусом!))))

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Категории: Выпечка

Добавить комментарий