Паста с форелью в сырно-апельсиновом соусе

Ингредиенты: Паста (форма – по вашему вкусу) – 400 г Слабосоленая форель – 300 г Сыр с голубой плесень дорблю – 100 г Апельсин – 1 шт. Сметана – 100 г Крупная луковица – 1 шт. (у меня – синяя) Горчица – 1 ст.л. (у меня очень острая, если ваша помягче, или вы любите явный горчичный привкус в готовых блюдах, то можно больше) Оливковое масло Приготовление: 1. Для приготовления соуса нам потребуется подготовить следующие продукты: порезанную луковицу (порезать мелко, но без особого фанатизма), 100 г. сметаны, сок одного апельсина, цедру одного апельсина, 100 г. дорблю (порезать его можно произвольно, т.к. в соусе он все равно растает), столовую ложку (или больше … Читать далее →