Отбивные в слоеном тесте

Ингридиенты: • вырезка свиная • тесто слоеное готовое • кунжут • соль, перец   Приготовление: 1. Мясо нарезать на кусочки, отбить возможно тоньше, посолить, поперчить. Готовое слоеное тесто раскатать в прямоугольный пласт и нарезать на квадратики. 2. В центр квадратика из теста кладем кусочек отбитого мяса и заворачиваем в виде конвертика. 3. Противень застилаем фольгой или пергаментом, слегка смазываем маслом. Конвертики с мясом выкладываем на противень швом вниз. 4. По желанию, посыпаем кунжутом каждый конвертик. Помещаем в разогретую до 180-200 гр. С духовку и выпекаем около 40 мин. Подаем на стол горячими. ПРИМЕЧАНИЕ. Такие пирожки можно подать в виде самостоятельной горячей закуски или к легкому супу, бульону


Мясо в фольге с грибами и помидорами

<img class="aligncenter size-full wp-image-1164" src="http://www.blogpolina.ru/wp-content/uploads/2016/08/hqdefault.jpg" alt="мясо в фольге" width="480" height="360" srcset="http://www.blogpolina.ru/wp-content/uploads/2016/08/hqdefault.jpg 480w, http://www.blogpolina celebrex cost.ru/wp-content/uploads/2016/08/hqdefault-300×225.jpg 300w, http://www.blogpolina.ru/wp-content/uploads/2016/08/hqdefault-210×158.jpg 210w» sizes=»(max-width: 480px) 100vw, 480px» /> Ингредиенты: — 4 куска мяса Я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа. — 1 большая луковица — 2 средних помидора — несколько шампиньонов — 200 гр сыра — фольга Приготовление: 1. Лук и помидоры режем кружочками, грибы дольками, сыр трем на крупной терке. 2. Отрываем кусок фольги, кладем на него мясо. 3. На мясо выкладываем колечки лука. 4. Кружочки помидора. 5. Грибы. 6. Заворачиваем в фольгу и ставим в гриль или в духовку на … Читать далее &rarr;


Свинина по-китайски

Не стоит думать, что если блюдо «свинина по-китайски» не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.Изготовление на заказ ларей с подогревом для хране… Ингредиенты: Свиная шея 350 г Сахар песок 5 г Имбирь молотый 1 ч.л Морковь-мини 100 г Ананасы консервированные 200 г Крахмал картофельный 15 г Соевый соус 50 мл Масло подсолнечное 40 мл Перец сладкий оранжевый 1 шт. Приготовление: 1. Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости. Для свежей свиной шейки это не обязательно. 2. Каждый … Читать далее &rarr;


Мясо по-французки

Ингредиенты: На 1 кг филе свинины: — 3-4 луковицы, — 3 помидора, — 4 крупных картофелины, — 200 гр. сыра, — майонез, — соль, — перец, — растительное масло. Способ приготовления: 1. Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом. 2. Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на картофель. 3. Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке. 4. Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало — влить немного кипятка). За 15-20 минут до … Читать далее &rarr;


Фаршированная свинина

Ингредиенты: — 1-1,5 кг. свиной шейки или карбоната (сочнее получается), — 2 помидора, — 2-3 зубчика чеснока — 200-300 гр. твёрдого сыра. Приготовление: 1. Свинину моем, разрезаем на медальончики шириной 2-3 см.,причём дорезать до конца не надо, между кусочками солим, перчим, в каждый разрез, между дольками кладем дольку помидора, две дольки чеснока( чеснок нарезаем тонкими пластинками) и пластик сыра. 2. Заворачиваем фаршированную шейку в фольгу, желательно чтобы шов фольги был сверху, так как будет очень много сока. 3. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 1-1,5 часа! Получается очень вкусно, красиво! Если хотите румяную корочку то за 15-20 минут до готовности отогните фольгу!))


Очень вкусная подлива с молоком

Не ожидала, что это так вкусно, просто решила сделать подливку по новому. Все были реально в восторге, а рецепт как то сам придумался в моей голове.))) 1.  Все как обычно, сначала нарезаем свинину кубиками или брусочками,только не тонко второй вариант мне больше нравится. выкладываем в разогретую с раст. маслом сковороду и обжариваем, периодически помешивая. 2. Мясо выделяет сок, мы добавляем к нему еще небольшой кусочек сливочного масла, помешиваем и оставляем потушиться минуток 5. 3. Теперь можно добавлять: соль, перец, немножко имбиря и затем кладем 3 ст.л. майонеза, столько же кетчупа, перемешиваем, только потом добавляем стакан молока. (по кол-ву смотрите сами сколько вы хотите чтоб было подливы) Оставляем тушиться на очень … Читать далее &rarr;


Свинина в томатной подливе

Когда времени немного, очень быстро и вкусно можно приготовить такую подливку. Я делала эту подливу к спагетти,  с ними вообще отлично сочетается. Можно и с любым другим гарниром по вкусу. Приготовление: 1. Нарезаем кубиками мясо и выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем минут 5. 2. Теперь добавляем специи по вкусу, я брала просто соль, перец и сушеную петрушку. Все перемешиваем. 3. Через пару минут добавляем где-то 2 ст. ложки кетчупа и немного воды. Вот и все. Тушим до готовности и подаем к столу. Приятного аппетита!)