Мясо в фольге с грибами и помидорами

<img class="aligncenter size-full wp-image-1164" src="http://www.blogpolina.ru/wp-content/uploads/2016/08/hqdefault.jpg" alt="мясо в фольге" width="480" height="360" srcset="http://www.blogpolina.ru/wp-content/uploads/2016/08/hqdefault.jpg 480w, http://www.blogpolina celebrex cost.ru/wp-content/uploads/2016/08/hqdefault-300×225.jpg 300w, http://www.blogpolina.ru/wp-content/uploads/2016/08/hqdefault-210×158.jpg 210w» sizes=»(max-width: 480px) 100vw, 480px» /> Ингредиенты: — 4 куска мяса Я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа. — 1 большая луковица — 2 средних помидора — несколько шампиньонов — 200 гр сыра — фольга Приготовление: 1. Лук и помидоры режем кружочками, грибы дольками, сыр трем на крупной терке. 2. Отрываем кусок фольги, кладем на него мясо. 3. На мясо выкладываем колечки лука. 4. Кружочки помидора. 5. Грибы. 6. Заворачиваем в фольгу и ставим в гриль или в духовку на … Читать далее &rarr;


Бефстроганов из говядины

Рецепт классического блюда русской кухни — бефстроганов, из старой советской книги. Ингредиенты: Говядина для жарки — 600 г Лук репчатый (100г) — 2 шт. Перец черный молотый — 1/2 ч.л. Петрушка — 20 г Сметана — 250 г Растительное масло — 40 мл Соль — 1/2 ч.л. Мука пшеничная — 30 г Укроп — 20 г Приготовление: 1. Говядину (филейный край, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой. 2. Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полу прозрачности. 3. К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., … Читать далее &rarr;


Блюдо из фарша с грибами

Когда есть фарш, любой, можно очень быстро приготовить множество всяких вкусных блюд, сегодня я готовила одно такое на ужин. Вот вам рецепт, мои дорогие!)) Нам понадобиться: фарш (любой. по грамам тож не важно, ну у меня было где-то 250гр); грибы шампиньоны 3-4 средних; 1 помидор; 100гр сыра твердого; майонез; чеснок и специи. Приготовление: Фарш,естественно, предварительно размороженный, выкладываем в сковороду(или посуду для духовки). Туда же добавляем где-то 2ст.л. майонеза и нарезаем наши шампиньоны, добавляем  специи по вкусу и выдавливаем чеснок. Все хорошо перемешиваем. Теперь делаем из этого фарша  лепешку и нарезаем сверху помидор кружочками. Ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах. В это время натираем сыр, через 20 минут посыпаем им наше … Читать далее &rarr;


Мясо под сырным соусом

Ингредиенты: — Говядина — 1 кг — Сыр твердый (твердый) — 200 г — Сливки — 150 мл — Соевый соус — 2 ст. л. — Горчица — 2 ст. л. — Соль — Специи Приготовление: 1. Моем и режем говядину ломтиками. 2. Солим и приправляем специями мясо. Поджариваем мясо на растительном масле с двух сторон до слегка румяной корочки. 3. Готовим соус к мясу: сливки ставим на огонь и доводим до кипения. Трем сыр на терке. И добавляем к сливкам тертый сыр.Как только сыр раствориться, снимаем смесь с огня и добавляем горчицу. Хорошо размешиваем. 4. Теперь заливаем соусом мясо и тушим до готовности под крышкой. Ну ооочень вкусное блюдо!) … Читать далее &rarr;


Тушеное мясо в сметане с солеными огурчиками

Очень быстро, но и вкусно!)) на 100 грамм — 85.5 ккал Б/Ж/У — 10.59/3.65/1.9 Ингредиенты: — говядина или куриное филе — 400 г ; — соленые огурцы — 5-6 шт.; — луковица — 1 шт.; — сметана нежирная (10%) — 200 г; — оливковое масло 1 ст. л. Способ приготовления: 1. Обжариваем мясо с луком. 2. Солим, добавляем мелко нарезанные огурцы, немного тушим что бы огурцы дали сок. 3. Добавляем сметану, если слишком густо то добавляем немного воды, приправляем специями и тушим 20 минут до готовности. Вот и все)) Приятного аппетита!)


Тушеная говядина в томатной подливе

1. Говядину мы размораживаем, режем мелкими кусочками, на сковороду наливаем немного подсолнечного масла и пару полосочек кладем сливочного, оно топиться, теперь на разогретое масло выкладываем мясо.


Говяжье сердце тушёное

Говяжье сердце довольно капризное, но готовиться в принципе легко: 1. Размороженное сердце надо промыть, нарезать брусочками, лучше немного дать им постоять в воде ( 30мин-1час), хотя если нет времени можно сразу готовить.