Форель, запеченная в сливках

Ингредиенты (на 1 порцию): Филе форели — 200 г Сливки 10 %-ые — 100 мл Сыр полутвердый — 50 г Приправа для рыбы — щепотка Соль — по вкусу Приготовление: 1. С филе форели снимаем кожицу и разрезаем на небольшие кусочки. Слегка посыпаем солью и приправой (я, не мудрствуя лукаво, просто приобрела смесь «для рыбы», знаю точно – там есть карри и розмарин). 2. Сыр натираем на терке. Смешиваем со сливками. 3. Выкладываем кусочки форели в форму для запекания (у меня была порционная керамическая кастрюлька), добавляем сливки с сыром. 4. Ставим в разогретую на 200-220 градусов духовку минут на 20. Наслаждаемся необыкновенной вкуснятиной!


Минтай под соусом

?на 100грамм — 88.33 ккал?Б/Ж/У — 11.24/3.97/1.86? Ингредиенты: -Минтай 400 г -Сметана 150 г -Чеснок 5 г -Соль, перец черный молотый по вкусу -Приправа для рыбы по вкусу -Укроп 1 пучок -Масло оливковое 1 ст. ложка -Сок лимонный по вкусу Приготовление: 1. Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы. 2. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне. 3. В отдельной емкости смешать сметану,мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15. 4. Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, … Читать далее →


Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»

Время приготовления — 20 минут Время запекания — 40-45 минут Количество — 4 порцииReTeks Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Сливки — 250 мл Чеснок — 2 зубчика Мука — на глаз Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Форель — 4 стейка Масло сливочное — на глаз Масло растительное — на глаз Специи — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат. 3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте. 4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая. 5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до … Читать далее →


Watch and Download Movie Sully (2016)

Sully (2016) HD Director : Clint Eastwood. Producer : Frank Marshall, Clint Eastwood, Tim Moore, Allyn Stewart. Release : September 7, 2016 Country : United States of America. Production Company : Malpaso Productions, Warner Bros., Kennedy/Marshall Company, The, FilmNation Entertainment, RatPac Entertainment, Flashlight Films. Language : English. Runtime : 96 Genre : Drama, History. Movie ‘Sully’ was released in September 7, 2016 in genre Drama. Clint Eastwood was directed this movie and starring by Tom Hanks. This movie tell story about On 15 January 2009, the world witnessed the ‘Miracle on the Hudson’ when Captain ‘Sully’ Sullenberger glided his disabled plane onto the frigid waters of the Hudson River, saving … Читать далее →


Закуска «Нежность Дракона»  

  Гости на пороге, а у вас нет времени приготовить замысловатое блюдо? Эта закуска придется весьма кстати! Притом блюдо настолько легко готовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка.   Нам потребуется: Форель слабосолёная 250 г, Сыр творожный с зеленью 1 баночка Зелень по вкусу 1 пучок Салатные листья немного Зелёный лук немного   Приготовление:   Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.   Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.   Свернуть рыбу с сыром рулетом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.   Затем острым ножом разрезать рулет на кусочки и … Читать далее →


Запеченная рыба с сыром и помидорами

          Нам понадобиться: — 600 гр филе не жирной рыбы; — 1 помидор; — 3 ст. ложки сметаны; — 3 зубчика чеснока; — зелень свежая по вкусу; — соль, перец; — 50 гр сыра твёрдого. Приготовление: 1. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. 2. Выложить рыбу в форму для запекания. 3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. 4. Сверху смазать сметаной. 5. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить. 6. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. 7. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой. 8. Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30. Приятного аппетита!!!))


Селёдка по-голландски

Такие банки опустошаются за раз! Эта рыбка со стола сметается в первую очередь. Продукты: -Сельдь свежемороженная — 2 шт., -Лук — 2 шт., -Лимон — 0,5 шт., -Сахар — около 6 ч.л., -Соль-6 ч.л., -Морковь — 1 шт. -Лавровый лист — 10-12 шт., -Чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых) Выход: две 0,5 л банки (4-6 порций) Приготовление: Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, по 0,5 ч.л. сахара и соли, щепотку перца. Сверху — слой сельди. Затем снова овощи и специи. И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не … Читать далее →


Рыба жаренная

Готовить очень просто, и можно брать почти любую рыбку. У меня была сайра. Благодаря панировке из муки она получается совсем не жирная.


Рыбка Сайра запечённая

Будем делать Сайру в духовке с лимончиком — очень вкусно) Нам понадобиться: — Сайра 4-6 шт; — Лимон; — Приправы( немного соли, и я беру готовую приправу «для рыбы»); — Майонез и соевый соус.